Perché Fuorizona Frappato
Il Fuorizona deve il suo nome particolare alla sua non-appartenenza alla terra di Menfi: il Frappato, infatti, l’uva da cui proviene, nasce in un’altra zona storica della Sicilia, che però con Menfi condivide caratteristiche fondamentali come l’esposizione a sud, la salinità e i suoli sabbiosi.
Il Fuorizona è quindi un vino goloso, con un’acidità evidente e un corpo flessuoso. Tra i suoi profumi note di ciliegie, menta, violette e rose rosse e al palato pepe rosa, arancia rossa e melograno. Un vino piacevole, da gustare in ogni momento.
Abbinamenti
Il Fuorizona è un vino da provare soprattutto con i piatti di pesce: tonno, pesce azzurro, cous cous di mare e con tutte le verdure grigliate.
Colore
Gusto
Vino goloso, con acidità evidente e corpo flessuoso.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 14° – 16°
Può essere consumato giovane oppure è possibile lasciarlo riposare per 3 – 5 anni.
