In vino veritas

Una guida semplice con consigli e strumenti per apprezzare meglio il vino e fare bella figura con gli amici.

Miti da sfatare, consigli e curiosità per bere meglio

Per bere meglio

Con quali vini utilizzare il decanter?

con quali vini utilizzare il decanter?
È luogo comune pensare al decanter come uno strumento adatto solo ai vini molto invecchiati. Ma è davvero così?
Per bere meglio

Come si conserva una bottiglia di vino aperta?

come si conserva una bottiglia di vino aperta?
Qualche accorgimento, tappi speciali e sistemi high tech per allungare la vita della nostra bottiglia di vino aperta.
Miti da sfatare

I tappi migliori per il vino

i tappi migliori per il vino
Il vino buono è solo nei tappi di sughero! La tradizione e il rituale, soprattutto nel nostro Paese, ci fa pensare che sia un'ovvietà: ma è davvero così?
Miti da sfatare

Con quali vini abbinare i piatti?

con quali vini abbinare i piatti?
Il pesce col bianco, la carne col rosso: sfatiamo uno dei più diffusi falsi miti sugli abbinamenti cibo-vino.
Miti da sfatare

Tutti i vini possono invecchiare?

tutti i vini possono invecchiare?
Quello chardonnay che ho in cantina da sei anni lo butto? No, leggi qui...
Miti da sfatare

Quali sono i difetti del vino?

quali sono i difetti del vino?
Diversi sono i difetti che possiamo riscontrare nel 6% della produzione di vino. Come possiamo riconoscerli e recuperare la bottiglia?