Tivitti Inzolia

“Fresca come la brezza marina, l’Inzolia delle vigne giovani di Belicello è versatile, piacevole, dal sorso dinamico e appagante”. Così Marilena Barbera descrive questo vino, e non ci sono parole migliori per questo vino fresco, vitale, giovane, da gustare con leggerezza, tra amici. Non vuol dire che sia un vino minore però, anzi: è un vino attraente, che ti accoglie con delicati profumi di agrumi e pesca bianca, con un bel bouquet di erbe aromatiche sullo sfondo, e che si sposa benissimo con i piatti della tradizione mediterranea. 

Perfetto con un pescato fresco del Mediterraneo, raggiunge l’apoteosi con un fritto. Se preferite qualcosa di più originale, un’insalata di arance e acciughe. 

La sapidità è la caratteristica che ti colpisce più di tutte, che qui è però sorretta e resa armoniosa da una bella morbidezza.

Temperatura di servizio: 8° – 10°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.