Quartomoro di Sardegna

SMD Memorie di Vite Semidano di Sardegna

Doc
2019
doc-smd-memorie-di-vite-semidano-di-sardegna-2019
Profilo Gustativo
Filosofia produttiva
Artigianale
1.

Perché SMD Memorie di Vite

Prodotto dalla cantina di Mogoro, vera portabandiera del Semidano, antico vitigno tipico del Campidano, è un bianco (DOC dal 1995) che affina almeno 6 mesi in acciaio e ulteriori 4 mesi o più in bottiglia. Le vigne allevate ad alberello sono state piantate nel 1965: anche per l’anzianità delle vigne le rese sono molto basse e esaltano la ricchezza del sorso

2.

Abbinamenti

Ideale per primi piatti saporiti a base di verdure o pesce, e primi piatti a base di carni bianche.

3.

Colore

Rosso-porpora

4.

Gusto

Ricco, intenso, sapido e, per quanto possa stupire, leggermente tannico.

5.

Come servirlo

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10°

Da bere subito in un calice di media ampiezza.

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