1.
Perché Donna Luigia Malvasia
Che vino magnifico. Potremmo concludere qui questa descrizione di quello che è forse il nostro vino preferito all’interno dell’ottima produzione di Torre Fornello, forse anche perché le malvasie secche non sono così frequenti. Questa è di ottima fattura, con un naso sopraffino: erbe aromatiche, pesca e fiori bianchi, una nota speziata dolce.
2.
Abbinamenti
Perfetta con un pesce grasso, che sia un filetto di salmone o un’anguilla alla griglia.
3.
Colore
Giallo-dorato
4.
Gusto
Dinamico, pieno con una chiara freschezza e sapidità equilibrate perfettamente da una piacevole morbidezza e una persistenza che si chiude, lentamente, in una nota amaricante, tipica dei vitigni aromatici, che dona grande eleganza.
5.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 12° – 14°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.
