1.
Perché 1877 Millesimato Dosaggio Zero M.C.
Interessante blend di grechetto gentile (l’uva del pignoletto) e barbera, lo spumante 1877 è dedicato all’anno di fondazione ed è un metodo classico che sintetizza territorio, ricerca e passione in un unico vino dai profumi intensi e dal perlage fine ed elegante. In una regione in cui il Metodo Classico muove ancora passi incerti, questo ne è uno splendido esempio.
2.
Abbinamenti
Buono con antipasti tipici della tradizione emiliana, primi tra tutti i salumi.
3.
Colore
Giallo-dorato
4.
Gusto
Vino di grande piacevolezza, in cui una freschezza non ostentata è sorretta da una bella mineralità e una gradevole morbidezza.
5.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 6° – 8°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.
