Fattoria Fibbiano

Le Pianette

Toscana Igt
2018
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Profilo Gustativo
Filosofia produttiva
Artigianale
Biologico
1.

Perché Le Pianette

Incontro tradizionale di Sangiovese e Colorino, sosta per 4 mesi in cisterna di cemento dove svolge la fermentazione malolattica, e affina ulteriormente in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. È un vino schietto, ottima interpretazione dei sangiovesi del pisano, che dà il meglio bevuto in gioventù, per apprezzarne il carattere fresco.

2.

Abbinamenti

Ottimo con le carni rosse, accompagna bene anche i formaggi di media stagionatura.

3.

Colore

Rosso-rubino

4.

Gusto

Buona struttura e persistenza con un tannino morbido e fragrante.

5.

Come servirlo

Temperatura di servizio: 14° – 16°
Da bere subito in un calice di media ampiezza.

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