1.
Perché Piccolo Derthona
Bottiglia d’entrata dei Vigneti Massa che però non va intesa come produzione minore di quel grande pioniere che è Walter Massa, ma piuttosto come introduzione al territorio: le uve di questo Piccolo Derthona provengono infatti da diversi vigneti per ricavare solo le migliori espressioni delle uve del territorio.
2.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce, anche crudo (provatelo con il sushi), è perfetto con un primo con ragù bianco di pesce.
3.
Colore
Giallo-paglierino
4.
Gusto
Vino esuberante e ruvido al naso, che però dimostra grande pulizia al gusto. La freschezza la fa da padrona, ma la leggera nota sapida finale dona grande piacevolezza.
5.
Come servirlo
8° – 10°.
Da servire in un calice di media ampiezza. Buono da bere subito dopo avere respirato almeno un quarto d’ora.
