1.
Abbinamenti
Questo Lambrusco di Sorbara è quasi un bianco con la struttura da rosso, dà il meglio con tonno, fritture di pesce, salmone e pesce crudo. Ottimo anche con tortellini in brodo, salumi, gnocco fritto e crescentine o come aperitivo.
2.
Colore
Rosa-pallido
3.
Gusto
Fresco con spiccata acidità che richiama il melograno e la buccia di mela verde. Grande sapidità, equilibrio e persistenza.
4.
Come servirlo
La temperatura ideale per servirlo è 12-13°C
