Perché Rahm
Il Rahm delle cantine Reyter è prodotto con uve Lagrein vendemmiate nel momento preciso di maturazione, quando hanno sviluppato polpa, finezza e sostanza sotto la buccia. Le uve provengono da uno degli ultimi vitigni di Lagrein nel quartiere Gries di Bolzano, a 260 mt sopra il livello del mare.
Il Rahm è un vino rosso dalle accentuate note speziate e di cacao al naso, di cioccolato fondente e bacche di sambuco mature e macerate. In bocca svela toni di bacche nere, liquirizia e ciliegie scure, con tannini succosi e solidi. Al palato è persistente e lungo sul finale.
Abbinamenti
Grazie alla sua struttura e intensità, il Rahm si abbina alla perfezione a piatti a base di carne rossa e a formaggi a pasta dura ben stagionati.
Colore
Gusto
Al palato è persistente con tannini succosi e solidi e lungo sul finale.
Come servirlo
Temperatura di servizio: 16° – 18°
